.

.

به وبلاگ من خوش آمدید
ایمیل مدیر :

» بهمن 1397
» دی 1397
» آذر 1397
» ارديبهشت 1397
» فروردين 1397
» بهمن 1396
» دی 1396
» مهر 1396
» شهريور 1396
» مرداد 1396
» تير 1396
» خرداد 1396
» ارديبهشت 1396
» فروردين 1396
» اسفند 1395
» بهمن 1395
» دی 1395
» آذر 1395
» آبان 1395


» اسپرت اریو
» اپشن اریو z300
» کادو تولد

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان تفریحی و آدرس mahmodm.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.





ورود اعضا:

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

خبرنامه وب سایت:







RSS
آیا مصرف قهوه سبز در حاملگی مفید است؟تا چه اندازه زن باردار می تواند آن را مصرف کند؟
نویسنده محمود تاریخ ارسال پنج شنبه 12 بهمن 1396 در ساعت 11:50

آیا مصرف قهوه سبز در حاملگی مفید است؟تا چه اندازه زن باردار می تواند آن را مصرف کند؟

در این مطلب از سایت انسان شاد به عوارض و خواص قهوه سبز در حاملگی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

قهوه سبز در دوران حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , Green Coffee in Pregnancy

بحث های فراوانی در مورد نوشیدن قهوه در دوران بارداری و حاملگی وجود دارد.

برخی از افراد می گویند کافئین موجب مشکلات قلبی در جنین یا مشکلاتی همچون سقط جنین و نارس بودن می شود.

اما پس از بررسی ها و تحقیقات فراوان مشخص شده است، یک فنجان قهوه در

طول روز نه برای کسی ضرر دارد و نه یک گالن قهوه برای کسی خوب است.

برخی از خانم ها به نوشیدن روزانه قهوه عادت دارند وترک آن برایشان بسیار دشوار است و برخی نیز به واسطه شغلی که دارند،

همچون پرستاران که فقط 5 ساعت می توانند در فاصله شیفت های خود بخوابند، قهوه مصرف می کنند.

  آیا این افراد هنگام بارداری باید نگران نوشیدن قهوه باشند؟ آیا قرار دادن نوزاد در معرض کافئین کار درستی است؟ نه، لازم نیست نگران باشید.

زنان اروپایی و آمریکایی زیادی در دوران بارداری قهوه می نوشند و کودکان آنها کاملا سالم و بی نقص هستند.

البته این حرف به معنای این نیست که در این کار زیاده روی کنید و باید حد اعتدال را رعایت نمود.

قهوه سبز در حاملگی

قهوه سبز در اصل همان قهوه خام یا تفت داده نشده است که به علت کال بودن و نرسیدن آن رنگی سبز دارد.

از نظر طعم و مزه بیشتر از آنکه طعمی تلخ و دلچسب شبیه قهوه را داشته باشد مزه ای نزدیک به دمنوش های گیاهی و درمانی را دارد و از نظر مقدار کافئین هم

فقط حدود 20 % کافئین قهوه را دارا میباشد به همین دلیل مصرف کنندگان قهوه سبز میتوانند زیاد نگران عوارض ناشی از مصرف زیاد کافئین نباشند.

قهوه سبز بسیار مفید است و باعث لاغری بدون عوارض می شود و با خیال راحت می توان با قهوه سبز لاغر شد.

 

خواص مصرف قهوه سبز در حاملگی

قهوه بدلیل دارا بودن کافئین زیاد هم بعنوان نوشیدنی مضر و هم بعنوان نوشیدنی مفید شناخته شده است و

مصرف صحیح و به اندازه آن فواید قابل توجهی برای بدن دارد.

پلی فنول آنتی اکسیدانی قوی است که مصرف آن به مقدار قابل توجهی پدیده اکسیداسیون در بدن را کاهش میدهد و

جالب است بدانید که این آنتی اکسیدان قوی در قهوه به مقدار زیادی وجود دارد.

علاوه بر پلی فنول قهوه حاوی مقدار قابل توجهی از عناصر منیزیم و مس میباشد و وجود ویتامین های B2 و B3 بر اهمیت مصرف این نوشیدنی افزوده است.

به دلیل وجود همین عناصر و ویتامین های مهم بطور کلی قهوه و قهوه سبز برای پیشگیری از بیماری هایی از جمله سرطان (سرطان های کبد و سینه) ،

بیماری های مربوط به کمبود ویتامین های B در بدن ، بیماریهایی همچون دیابت و پارکینسون مفید می باشند.

از آنجایی که قهوه جز دسته آلکانوئیدها قرار میگیرد به همین دلیل دارای تاثیراتی از جمله : افزایش انرژی و نیروی بدن، از بین بردن سردرد ،

از بین بردن احساس خواب آلودگی و خستگی  ، از بین بردن تب ، دردهای عصبی و افسردگی می باشد.

قهوه سبز فواید بسیاری دارد.

این قهوه برای کاهش وزن در روندی سالم و بدون مضرات کار خود را انجام می‌دهد.

مقدار بالای کلوروژنیک اسید در این ماده به کم شدن چربی بدن توسط افزایش سوخت و ساز بدن و استفاده از چربی ذخیره شده در بدن کمک می‌کند.

تحقیقات بسیار زیادی روی عصاره قهوه سبز انجام شده است که به عنوان یک

مهم برای کاهش وزن شناخته می‌ گردد و برای لاغری موثر است

قهوه سبز در دوران حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , Green Coffee in Pregnancy

چربی سوزی قوی، کاهش اشتهای موثر، سریع الاثر بودن، کاهش وزن باور نکردنی، انرژی دهنده در

طول روز و بدون اثرات منفی و... ازجمله خواصی است که برای این نوشیدنی عنوان می شود.

فواید قهوه سبز در حاملگی

وجود مقدار قابل توجهی کلوروژنیک اسید در قهوه سبز سوخت و ساز بدن را افزایش میدهد و

افزایش سوخت و ساز باعث استفاده ی بدن از ذخایر چربی شده و درنتیجه کم شدن چربی و لاغری را به همراه دارد.

جالب است بدانید که کلوروژنیک موجود در قهوه سبز علاوه بر سوزاندن چربی های بدن به

کاهش جذب چربی موجود در غذاهای مصرفی هم هم کمک میکند.

عصاره قهوه سبز همچنین جذب گلوگز موجود در نشاسته خوراک های مصرفی را کاهش داده و

میزان کالری دریافت شده توسط بدن پس از مصرف غذاها را کم میکند.

مصرف قهوه سبز در میان وعده های غذایی اشتها را بسیار پایین می آورد و همین امر نیز به کاهش وزن کمک زیادی میکند.

از دیگر خواص مهم قهوه سبز میتوان به تاثیر آن در جلوگیری از انعقاد خون و از بین بردن رادیکال های ازاد خون اشاره داشت.

قهوه سبز در دوران حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , Green Coffee in Pregnancy

خواصی که ممکن است وسوسه تان کند حداقل برای مدتی هم که شده آن را امتحان کنید.

اما آیا این خواص واقعیت دارد و خوردن قهوه سبز لاغر می کند؟

برای اینکه بدانید این گفته ها صحت دارد یا خیر، با دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه گفت وگو کرده ایم.

فواید مصرف قهوه سبز در حاملگی

آیا قهوه سبز واقعا لاغرکننده قوی گیاهی است؟

آنچه حقیقت دارد این است که قهوه سبز اگر به طور معقول مصرف شود، می تواند منافعی داشته باشد.

یکی از خواص قهوه سبز این است که تا حدی باعث کاهش اشتها می شود.

مهم تر از آن، چیزی که درباره قهوه سبز گفته می شود این است که قهوه به دلیل دارا بودن کافئین، می تواند تا حدی متابولیسم بدن را افزایش دهد.

همین افزایش متابولیسم، چربی سوزی را افزایش می دهد، بنابراین واقعیت این است که

قهوه سبز روی کاهش وزن تاثیر دارد اما این خاصیت زمانی است که قهوه به طور منطقی مصرف شود.

به علاوه این تاثیرات به شکل اعجاب انگیز نیست و نمی تواند کاهش وزن چند کیلو در ماه ایجاد کند

ویژگی دیگر قهوه سبز این است که حاوی نوعی آنتی اکسیدان قوی است.

مطالعات نشان داده که این آنتی اکسیدان می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند

 

قهوه سبز در حاملگی

تحقیقات جدیدی که در رابطه با نوشیدن قهوه در دوران بارداری منتشر شده است، ثابت می کند این
 
کار منجر به تولد نوزادان کم وزن می شود اما با تولد زودرس یا نارس بودن نوزادان ارتباطی ندارد.
 
کالج آمریکایی پزشکی زنان و مامایی در سال 2010 میلادی علام کرد:
 
«مصرف کم کافئین در طول روز (کمتر از 200 میلی گرم در روز) موجب سقط یا نارس بودن جنین نمی شود.»
 
تحقیقات جدید نیز در تایید این اظهار نظر، گفته است کافئین فقط باعث کم شدن وزن جنین می شود.
 
البته وزن کم نوزادان نیز از نظر مردم یک مشکل به حساب می آید. به وزن کمتر از 2.5 کیلوگرم، کم اطلاق می شود.
 
با اینکه بعضی از نوزادان کم وزن سالم و فقط کوچک هستند اما برخی دیگر مشکلات سلامتی نیز دارند.
 
تحقیقات ثابت کرده اند، با مصرف یکصد میلی گرم کافئین در روز، نوزاد حدود سه‌چهارم از 30 گرم وزن خود هنگام تولد را از دست می دهد.
 
این برای نوزادان بزرگ و درشت مساله مهمی نیست. اما جنین های کوچک و ضعیف با از دست دادن همین میزان کم د
 
ر هر روز، بسیار کوچک تر و ضعیف تر می شوند و این برای سلامتی آنها مضر است.
 
البته نتیجه این تحقیقات قطعی نیست. زنانی که سن کمی دارند و باردار می شوند باید مراقب این مساله باشند.
 
در آخر باید گفت توصیه نمی کنیم در طول بارداری قهوه مصرف کنید اما اگر هوس کردید، نوشیدن یک
 
فنجان کوچک مشکل خاصی ایجاد نمی کند و نباید از آن وحشت داشته باشید.
 
اما برای داشتن فرزند درشت و سالم، بهتر است در دوران بارداری قهوه ننوشید.
 
قهوه سبز در دوران حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , Green Coffee in Pregnancy
 

مصرف قهوه سبز در حاملگی

مصرف خوراکی های کافئین دار در دوران بارداری توصیه نمی شود.
 
جالب است بدانید، مصرف قهوه احتمال سقط را افزایش می ‌دهد.
 
همچنین، احتمال سقط در صورتی که میزان مصرف کافئین در روز از 250 میلی ‌گرم یا
 
دو فنجان قهوه بالاتر برود به شدت افزایش می ‌یابد.
 
 

مضرات مصرف قهوه سبز در حاملگی

آخرین پژوهش‌ها و تحقیقاتی که در این مورد انجام شده است نشان می‌دهد نوشیدن قهوه باعث سخت تر شدن دوران بارداری و زایمان می شود.

پس به خانم‌هایی که قصد بارداری دارند توصیه می‌شود که خوردن قهوه را برای مدتی فراموش کنند.

به خصوص خانم‌هایی که چندین بار سقط جنین داشته‌اند.البته هنوز به طور قطع آسیب قهوه به جنین تایید نشده است اما توصیه می‌شود در

مدت بارداری نوشیدن قهوه را کنار بگذارند یا اینکه بیشتر از روزی 1 یا 2 فنجان نخورند.

علاوه بر موارد بالا متخصصان برای قهوه به مضرات دیگری هم اشاره کرده‌اند که از بین آن ها می ‌توانیم به کاهش میل جنسی،

ناباروری در مردان و زنان،بیماری قلبی و عروقی، سرطان و ناهنجاری‌‌های رفتاری اشاره کنیم.

مصرف خوراکی های کافئین دار در این دوران توصیه نمی شود.

جالب است بدانید، مصرف قهوه احتمال سقط را افزایش می ‌دهد. همچنین، احتمال سقط در صورتی که

میزان مصرف کافئین در روز از ۲۵۰ میلی ‌گرم یا دو فنجان قهوه بالاتر برود به شدت افزایش می ‌یابد.

قهوه سبز در دوران حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , قهوه سبز در حاملگی , Green Coffee in Pregnancy

قهوه سبز در حاملگی

.:: ::.
طرز تهیه کره طعم دار با 4 طعم متفاوت بسیار خوشمزه و با ظاهری زیبا
نویسنده محمود تاریخ ارسال شنبه 7 بهمن 1396 در ساعت 8:35

طرز تهیه کره طعم دار با 4 طعم متفاوت بسیار خوشمزه و با ظاهری زیبا

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کره طعم دار را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

طرز تهیه کره طعم دار , کره لیمویی , کره پرتقالی , کره پنیری , کره ژامبون دار , کره طعم دار

مواد لازم برای تهیه کره طعم دار

کره :♥: 800 گرم

سیر :♥: 3 حبه

آبلیمو  :♥: 2 قاشق مرباخوری

پنیر فتا رنده شده :♥: 2 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان :♥: 2 قاشق غذاخوری

سس پستو :♥: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :♥: به میزان لازم

  پودر موسیر :♥: 1 قاشق چایخوری

پنیر چدار رنده شده :♥: 2 قاشق غذاخوری

  ژامبون مرغ خرد شده :♥: 2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون :♥: 3 قاشق سوپخوری

  فلفل سبز خشک و شیرین :♥: 2 عدد

پوست لیموترش رنده شده :♥: یک هشتم قاشق چایخوری

گشنیز تازه :♥: به میزان لازم

   آب پرتقال :♥: 1 قاشق چایخوری

ترخان :♥: به میزان لازم

پوست پرتقال رنده شده و تلخی گرفته شده :♥: 1 چهارم قاشق چایخوری

  پودر شکر :♥: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کره طعم دار , کره لیمویی , کره پرتقالی , کره پنیری , کره ژامبون دار , کره طعم دار
 

طرز تهیه کره طعم دار

ما در این مطلب طرز تهیه کره طعم دار را با 4 طعم مختلف برای شما آموزش می دهیم.

که شامل کره ژامبون دار ، کره پنیری ، کره لیمویی و کره پرتقالی می شود.

در زیر طرز تهیه هر کدام را برای شما آموزش می دهیم.

 

 ابتدا باید مقدار 200 گرم کره را برای اینکه نرم شود از یخچال بیرون آورید و در محیط قرار دهید.
 
بعد از اینکه کره نرم شد آن را با 1 قاشق روغن زیتون مخلوط کنید.
 
در یک ظرف ژامبون را ریز کنید و به همراه پودر موسیر، پنیر چدار ، نمک و فلفل مخلوط کنید و حسابی هم بزنید.
 
در یک کاغذ روغنی کره را بگذارید و آن را رول کنید و برای 1 ساعت آن را داخل فریزر قرار دهید.
 
بعد از اینکه کره را فریزر کردید برای هر بار مصرف آن را بیرون آورید و به اندازه دلخواه از آن جدا کنید.
 
 

طرز تهیه کره پنیری :

 ابتدا باید مقدار 200 گرم کره را برای اینکه نرم شود در محیط قرار دهید.
 
بعد از نرم شدن کره آن را با پنیر پارمزان رنده شده و پنیر فتا مخلوط کنید.
 
بعد از این که خوب کره را با پنیر ها مخلوط کردید و کاملا یکدست شد سیر را ریز رنده کنید و با 1 قاشق روغن زیتون و کمی نمک و فلفل به کره اضافه کنید.
 
بعد از اینکه مخلوط کاملا یکنواخت شد آن را در کاغذ روغنی رول کنید و در فریزر بگذارید.
 
مدت زمان 1 ساعت کافی می باشد.
 
بعد از اینکه کره را فریزر کردید برای هر بار مصرف آن را بیرون آورید و به اندازه دلخواه از آن جدا کنید.
 ابتدا باید 200 گرم کره را در اتاق بگذارید تا در دمای محیط نرم شود.
 
یک قاشق روغن زیتون به کره نرم شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
 
فلفل خشک را پودر کنید و با پوست لیمو ترش و مقداری گشنیز تازه و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود.
 
کره را در کاغذ روغنی بپیچید و آن را رول کنید و برای 1 ساعت در فریزر بگذارید.
 
بعد از در آوردن کره از فریزر به هر مقداری که دوست دارید ببرید و میل کنید.
 
 ابتدا باید 200 گرم کره را در اتاق بگذارید تا در دمای محیط نرم شود.
 
بعد از نرم شدن کره آب پرتقال و پوست پرتقال را به آن اضافه کنید.
 
پودر شکر و ترخان را هم اضافه کنید مقداری نمک و فلفل برای مزه دار کردن کره به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
 
کره را به وسیله کاغذ روغنی رول کنید و داخل فریزر به مدت 1 ساعت قرار دهید.
 
بعد از یک ساعت میتوانید کره از فریزر خارج کرده و به هر مقداری که دوست دارید از آن برش دهید و مصرف کنید.
 
طرز تهیه کره طعم دار , کره لیمویی , کره پرتقالی , کره پنیری , کره ژامبون دار , کره طعم دار
 

نکاتی در مورد طرز تهیه کره طعم دار :

کره ژامبون دار را برای مزه دار کردن پوره سیب زمینی ، نان تست ، پیراشکی گوشت ، تخم مرغ و...استفاده کنید

کره پنیری مناسب مزه دار کردن سبزیجات پخته ، ماکارونی ، نان سیر ، نان باگت ، استیک ، انواع کباب و … می باشد.

کره لیمویی مناسب مزه دار کردن کباب مرغ ، برنج مخلوط ، استیک و … می باشد.

کره پرتقالی مناسب مزه دار کردن کباب مرغ ، سینه بوقلمون ، تکه کدو ، ساندویچ ، نان ، پنیر و … می باشد.

طرز تهیه کره طعم دار , کره لیمویی , کره پرتقالی , کره پنیری , کره ژامبون دار , کره طعم دار

طرز تهیه کره طعم دار با 4 طعم متفاوت بسیار خوشمزه و با ظاهری زیبا

.:: ::.
دانلود جدیدترین و زیباترین فونت بسم الله الرحمن الرحيم برای پایان نامه ها و پروژه ها
نویسنده محمود تاریخ ارسال شنبه 9 دی 1396 در ساعت 11:4

دانلود جدیدترین و زیباترین فونت های بسم الله الرحمن الرحيم برای پایان نامه ها و پروژه ها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان فونت بسم الله الرحمن الرحیم را آماده کرده ایم.

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله , Bismillah al-Rahman al-Rahim

برای آغاز مقالات خود میتوانید از فایل های ورد آماده شده خوشنویسی بسم الله الرحمن الرحیم استفاده کنید.

این فایل ها را می توانید مستقیما در ورد استفاده کنید و با فرمت ورد آماده شده است.

اشعار سعدی درباره عشق,اشعار سعدی,سعدی,شعر عاشقانه سعدی,شعر سعدی درباره عشق,شعر سعدی

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله , Bismillah al-Rahman al-Rahim

بر زبان آوردنِ بِسْمِ اللَّهِ در شروع هر كاري سفارش شده است:

در غذا خوردن؛ ازدواج؛ سوار شدن بر مركب؛ آغاز مسافرت؛ و بسياري از كارهاي ديگر؛حتي اگر حيواني بدون ذكر نام خدا ذبح شود، مصرف گوشت آن حرام است.

دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله

امام باقر ـ عليه السلام ـ مي فرمايد: «سزاوار است هنگامي كه كاري را شروع مي كنيم، چه بزرگ باشد چه كوچك، بِسْمِ اللَّهِ بگوييم تا پربركت و ميمون باشد.

بسم الله الرحمن الرحیم برای word

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله

طرح بسم الله

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله

خواندن « بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ » قبل از فاتحه واجب است; پس واجب است كه آيه اي از قرآن باشد.

بسم الله الرحمن الرحیم با فونت های مختلف

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله , Bismillah al-Rahman al-Rahim

دانلود بسم الله الرحمن الرحیم برای پایان نامه

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله

فونت بسم الله برای پاورپوینت

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله , Bismillah al-Rahman al-Rahim

دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله

فونت بسم الله

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله

معاويه در مدينه در زمان حكومتش براي مردم نماز جماعت خواند و « بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ » را هنگام نماز نگفت. بعد از نماز، فرياد مهاجران و انصار از اطراف بلند شد. گفتند: آيا فراموش كردي؟

 اولِ قرآن را باز كن« بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ » است. معاويه نماز را دوباره خواند با « بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ »

اين خبر دلالت بر اجماع صحابه بر اين است كه « بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ »  از قرآن و از فاتحه مي باشد.

طرح بسم الله برای ورد

بسم الله الرحمن الرحیم , دانلود فونت بسم الله الرحمن الرحیم , فونت بسم الله الرحمن الرحیم , طرح بسم الله

اشعار سعدی درباره عشق,اشعار سعدی,سعدی,شعر عاشقانه سعدی,شعر سعدی درباره عشق,شعر سعدی

دانلود جدیدترین و زیباترین فونت های بسم الله الرحمن الرحيم برای پایان نامه ها و پروژه ها

.:: ::.
طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها
نویسنده محمود تاریخ ارسال دو شنبه 24 مهر 1396 در ساعت 11:47

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه ترشی قارچ را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع ترشی در سایت انسان شاد

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ

قارچ :♥: نیم کیلو گرم

سرکه :♥: 1 پیمانه

نمک :♥: 1 قاشق چایخوری

پیاز قرمز :♥: 1 برش  

سیر  :♥: 2 حبه  

فلفل سیاه :♥: 1 قاشق چایخوری

 روغن زیتون :♥: 1/4 پیمانه

 فلفل چیلی خشک :♥: 2 عدد

شوید (یا شوید خشک) :♥:  2 شاخه

 آب :♥: 1 و 1/2 پیمانه 

 

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

طرز تهیه ترشی قارچ

به نقل از انسان شاد طرز تهیه ترشی قارچ به این صورت است که ابتدا باید

قارچهای ریز و دکمه ای را انتخاب کنید و تمیز با آب خوب بشورید.

پایه قارچها را با چاقو ببرید تا کوتاه تر و منظم تر شوند.

داخل قابلمه ای آب ، سرکه ، روغن زیتون ، فلفل سیاه و چیلی قرمز ، نمک و قارچها رو بریزید و روی حرارت قرار دهید.

حرارت را ملایم کنید تا آب و سرکه به جوش بیایند.

وقتی آب جوش اومد به مدت 3 دقیقه در همان حالت جوش بگذارید بماند بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید.

ظرف شیشه ای حاضر کنید و آن را تمیز بشورید.بگذارید کاملا خشک شود.

سیر ها رو پوست بگیرید و ورقه ای برش دهید.

ته شیشه سیرهای پرک شده و یک پر برش از پیاز و شوید را بریزید.

اگر از شوید تازه در ترشی قارچ استفاده کنید عطر بیشتری به ترشیتان می دهد.

حالا قارچها رو داخل شیشه بریزید.

وقتی شیشه پر شد از آب داخل قابلمه روی قارچها بریزید.

 یک پلاستیک فریزر روی ظرف بزارین بعد در ظرف رو ببندین تا هوا نکشه و ظرف رو برای چند ثانیه برعکس کنید تا از کپک زدنش جلوگیری بشه!

ترشی شما بعد از 3 تا 4 روز آماده مصرف است.

اگر می خواهید ترشی را زود مصرف کنید حتما باید از روغن زیتون استفاده کنید و اگر در مصرف عجله ای ندارید می توانید روغن زیتون را حذف کنید.

:♦: در صورت تمایل می توانید در کنار قارچ از بامیه هم داخل ترشی استفاده کنید که در این صورت ترشی قارچ و بامیه خواهید داشت.

بامیه را بشورید و بدون پختن داخل شیشه بریزید و بعد قارچ و بقیه مواد را اضافه کنید :♦:

 

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

.:: ::.
طرز تهیه پفک هندی خیلی خوشمزه و عالی در منزل مخصوص کودکان
نویسنده محمود تاریخ ارسال یک شنبه 23 مهر 1396 در ساعت 13:29

طرز تهیه پفک هندی خیلی خوشمزه و عالی در منزل مخصوص کودکان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پفک هندی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

مواد لازم برای تهیه پفک هندی

  پفک هندی :♥: 1 بسته 

روغن سرخ کردنی:♥: به میزان لازم

سس تند در صورت دلخواه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

طرز تهیه پفک هندی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه پفک هندی به این صورت است که ابتدا باید

روغن را در یک قابلمه مناسب و گود بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود.

پفک ها باید در روغن شناور باشند.

سپس پفک ها را بسته به سایز آنها 3 تا 5 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید.

بعد پفک ها را از روغن در آورده و در صافی یا در دستمال کاغذی بگذارید تا روغن آن خارج شود.

برای اینکه پفک هندی ها ترد بمانند باید حتما روغن را از آنها جدا کنید.

 پفک هندی شما آماده است می توانید آن را با سس تند میل کنید.

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

روش درست کردن خود پفک هندی :

مواد لازم برای درست کردن پفک هندی

آرد برنج :♥: یک پیمانه

نمک :♥: به میزان لازم

آب :♥: 4 تا 5 لیوان

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

طرز تهیه پفک:

آب را در یک ظرف مناسب ریخته سپس آرد و نمک را به آن اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم.

حالا قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مواد را داخل آن میریزیم و روی حرارت آنقدر بهم میزنیم که خوب غلیظ شود یا قوام بیاید.

اکنون اگر میخواهید رنگ های مختلفی به پفک بزنید مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و رنگ مورد نظر را به آن بزنید و بگذارید خنک شود.

بعد از اینکه مواد سرد شد آن را در داخل یک قیف بریزید و روی یک نایلون بریزید که خشک شود.

2 روز زمان می برد تا پفک ها خشک شوند.

بعد از خشک شدن پفک ها ، در یک ظرف روغن داغ کنید و پفک ها را داخل آن بریزید.

روغن باید خیلی داغ باشد که تا پفک ها را داخل آن انداختیم پف کند و روی روغن بیاید.

 طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

چند نکته در مورد پفک هندی :

:◊: شما می توانید برای اینکه پفک هندی رنگی شوند از موادی مثل زغفران یا آب لیمو بجای رنگ های خوراکی استفاده کنید :◊:

:◊: برای اینکه پفک هندی ها بعد از سرخ شدن خوش رنگ باشند و رنگ آنها خیلی تیره نشود مقدار رنگ را کم بریزید :◊:

طرز تهیه پفک هندی خیلی خوشمزه و عالی در منزل مخصوص کودکان

 

.:: ::.
طرز تهیه ناگت میگو خیلی خوشمزه و بسیار مقوی در منزل
نویسنده محمود تاریخ ارسال چهار شنبه 12 مهر 1396 در ساعت 14:47

طرز تهیه ناگت میگو خیلی خوشمزه و بسیار مقوی در منزل

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه ناگت میگو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع غذا با ماهی در سایت انسان شاد

طرز تهیه ناگت میگو , ناگت میگو , ناگت مرغ , ناگت

مواد لازم برای تهیه ناگت میگو

میگو پاک شده :♥: 200 گرم

 تخم مرغ :♥: یک عدد

 سیر :♥: 2 حبه

پنیر پیتزای رنده شده  :♥: یک پیمانه

آرد سوخاری یا پودر نان باگت :♥: به مقدار لازم

پودر گشنیز و پودر زیره :♥: کمی

زنجبیل تازه :♥: به مقدار لازم

کنجد :♥: یک پیمانه

نمک،زردچوبه،فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

طرز تهیه ناگت میگو , ناگت میگو , ناگت مرغ , ناگت

طرز تهیه ناگت میگو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه ناگت میگو به این صورت است که ابتدا باید

میگو و سیر را داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید تا با هم میکس شوند.

اگر غذاساز در دسترس ندارید می توانید میگو و سیر را ساطوری و خیلی ریز کنید.

سپس نمک و ادویه ها را به میگو و سیر اضافه کنید.

تخم مرغ و نصف پیمانه آرد سوخاری را به مواد ناگت اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید تا مواد ناگت میگو حالت چسبندگی پیدا کنند.

اگر فرصت کافی دارید مواد ناگت را برای 1 یا 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کنند.

پس از این مدت به اندازه گردو از مواد را بردارید و داخل آن یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا بگذارید و ناگت را جمع کنید تا پنیر در وسطش قرار گیرد و پنهان شود.

در این مرحله دقت داشته باشید که ناگت جمع شود، چون ممکن است در حین سرخ شدن پنیر پیتزا بیرون بیاید و ظاهر ناگت ها خراب شوند.

کنجد و آرد سوخاری را در ظرف های جدا بریزید.

سپس ناگت را اول در کنجد و بعد در آرد سوخاری بغلطانید.

در تابه ای کوچک مقداری روغن بریزید و ناگت ها را در روغن داغ سرخ کنید.

طرز تهیه ناگت میگو , ناگت میگو , ناگت مرغ , ناگت

طرز تهیه ناگت میگو خیلی خوشمزه و بسیار مقوی در منزل

.:: ::.
طرز تهیه چای ماسالا هندی مناسب روزهای سرد زمستانی برای رفع خستگی
نویسنده محمود تاریخ ارسال سه شنبه 4 مهر 1396 در ساعت 12:19

طرز تهیه چای ماسالا هندی مناسب روزهای سرد زمستانی برای رفع خستگی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه چای ماسالا را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع نوشیدنی و دمنوش در سایت انسان شاد

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

چای ماسالا یک چای اصالتا هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه می شود.

چای ماسالا، نوشیدنی معطر، آرامش بخش و خوشمزه که بسیار مناسب زمانی است که از کار روزانه خسته به خانه باز می گردید.

این نوشیدنی گرم یک نوشیدنی زمستانی است.

ترکیبات چای ماسالا رادیکال های آزاد را از بین می بردند و به این ترتیب، از سرطان، سرماخوردگی، جوش صورت و مشکلات دیگر جلوگیری می کنند.

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا

شیر :♥: 2 پیمانه

چای سیاه :♥: 1 قاشق غذاخوری

میخک  :♥: 6 عدد

 هل :♥: 7 عدد

 چوب دارچین :♥: 2 عدد

 زنجبیل :♥: 2 تکه

پودر رازیانه :♥: 1 قاشق غذاخوری

دانه فلفل سیاه   :♥: 2 عدد

آب ولرم :♥: 2 پیمانه

عسل :♥: به میزان لازم

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه چای ماسالا به این صورت است که ابتدا باید

کلیه ادویه ها را به همراه زنجبیل داخل ظرفی بریزید و آب ولرم را روی آن ها بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

حجم آب پس از تبخیر بایدنصف شود.

سپس شیر را در ظرفی دیگر روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود و عسل را به شیر اضافه کرده .

حالا ترکیب شیر و عسل را به آب و ادویه ها اضافه کنید.

چای را به مواد اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و سپس آن را از صافی رد کرده و میل نمایید.

دقت کنید که می توانید این چای را با شکر یا نبات نیز شیرین کنید یا به صورت ساده تهیه کرده و کنار آن قند یا شکلات سرو نمایید.

در صورتی که چای را زیاد روی حرارت نگه دارید. مواد طعم خود را بیش از حد پس داده و احتمال دارد چای شما خوش طعم نشود.

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

خواص چای ماسالا هندی

هل نشاط آور است و سلامت کلیه ها، ریه ها و قلب را بهبود می بخشد.

از طرف دیگر، میخک برای مجاری گوارشی بسیار مفید است.

هل و میخک هر دو خواص ضدعفونی کنندگی دارند و به بدن در مقابله با عفونت و همچنین تقویت دستگاه ایمنی کمک می کنند.

دارچین به عنوان ماده ی اصلی دیگر این نوشیدنی، به کاهش قند و کلسترول خون کمک می کند.

دارچین برای مقابله با سرطان روده ی بزرگ هم بسیار مؤثر است.

فواید درمانی زنجبیل فراوانی دارد و به همین جهت، گیاه دارویی بسیار محبوبی است.

زنجبیل دستگاه ایمنی را تقویت می کند و گوارش را بهبود می بخشد.

زنجبیل باعث کشته شدن سلول های سرطانی می شود و به این ترتیب از سرطان جلوگیری می کند.

زنجبیل علائم آسم را تسکین می دهد و سلامت قلبی و عروقی را بهبود می بخشد.

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا , زنجبیل

طرز تهیه چای ماسالا هندی مناسب روزهای سرد زمستانی برای رفع خستگی

 

.:: ::.
عکس پروفایل مخصوص ماه محرم همراه متن های زیبا برای تسلیت این ایام
نویسنده محمود تاریخ ارسال دو شنبه 3 مهر 1396 در ساعت 7:47

عکس پروفایل مخصوص ماه محرم همراه متن های زیبا برای تسلیت این ایام

گالری عکس پروفایل محرم در سایت انسان شاد

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

آن که در عشق تو شد سخت گرفتار منم

وانکه گردیده به دور تو چو پرگار منم

آن که بر ضد ستم کار خروشید تویی

وانکه مردانه تو را گشت هوادار منم 

گالری عکس پروفایل محرم

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

الحق که به ما درس وفا داد حسین (ع)

هر چیز که داشت بی‌ریا داد حسین (ع)

یعنی که تأملی کنید ای یاران !

آن هستی خود زکف چرا داد حسین (ع)

عکس پروفایل مخصوص محرم

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

عکس محرم برای پروفایل تلگرام

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

با آب طلا نام حسین قاب کنید

با نام حسین یادی از آب کنید

خواهید که سر بلندو جاوید شوید

تا آخر عمر تکیه به ارباب کنید

عکس ماه محرم و صفر

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

هفتاد و دو سینه سرخ هجرت کردند

با سرورِ آفتاب بیعت کردند

رفتند و به دریای ابد پیوستند

چون رود ، به اصل خویش رجعت کردند

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

باز شد ماه محرّم، کربلا را بنگرید

حجّ عاشورای خون، سعی و صفا را بنگرید

وعده‏گاه وصل جانان، قبله‏ گاه اهل دل

کوی هفتادودو قربانی، منا را بنگرید

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

محرم ماه آن عبدخدا

محرم اسرار آن هستی فزا

محرم ماهی که در آن ریختندند

میان کربلا خون خدا

عکس پروفایل محرم , عکس پروفایل مخصوص محرم , عکس پروفایل ماه محرم , ماه محرم

عکس پروفایل محرم همراه متن های زیبا برای تسلیت این ایام

.:: ::.
طرز تهیه عدس پلو نذری خوشمزه و خوش عطر با گوشت برای 100 نفر
نویسنده محمود تاریخ ارسال دو شنبه 3 مهر 1396 در ساعت 7:44

طرز تهیه عدس پلو نذری خوشمزه و خوش عطر با گوشت برای 100 نفر

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه عدس پلو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع پلو در سایت انسان شاد

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

مواد لازم برای تهیه عدس پلو

برنج ایرانی :♥: 10 کیلوگرم

عدس  :♥: 5 کیلوگرم

گوشت چرخ كرده  :♥: 4 کیلوگرم

پياز  :♥: 3 کیلوگرم

كشمش :♥: 1 کیلو گرم

زعفران دم کرده  :♥: به میزان لازم

نمك و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به مقدار لازم

روغن مایع :♥: 4 لیتر

زیره و دارچین  :♥: به میزان لازم

این مقدار برای 100 نفر می باشد.

اگر می خواهید برای 50 نفر تهیه کنید مقدار را نصف کنید و اگر می خواهید برای 200 نفر تهیه کنید مقدار را 2 برابر کنید.

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

طرز تهیه عدس پلو نذری

به نقل از سایت انسان شاد طرز تهیه عدس پلو ابتدا باید

عدس را با میزان کمی آب در حدی که به اندازه یک بند انگشت آب روی عدس را بگیرید بپزید.

توجه داشته باشید که نباید اجازه دهید عدس بیش‌ از ‌حد پخته شود چرا که پوست آن جدا خواهد شد و به هنگام دم‌کشیدن، له می‌شود.

در این فاصله مایه گوشتی را تهیه نمایید. برای این کار می‌توانید به دو روش زیر تهیه کنید.

 

روش اول:

به این ترتیب که بافت گوشت را درون ماهیتابه به خوبی از هم باز کنید تا مایه گوشتی یکدستی حاصل گردد.

درب تابه را بگذارید و اجازه دهید گوشت با آب خارج شده از آن پخته شود.

سپس پیاز داغ، نمک، فلفل، در صورت تمایل زعفران و یا زرد‌چوبه به آن بیفزایید و کمی تفت دهید.

روش دوم:

گوشت چرخ‌شده را به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه یا زعفران و در صورت تمایل زیره یا تخم گشنیز طعم‌دار کنید و

مقدار یک قاشق غذاخوری از مایه گوشت را در کف دست به شکل قلقلی دربیاورید.

 سپس در تابه تفت دهید.

زمانی که آب گوشت جمع شد مقداری زعفران آب زده غلیظ به گوشت‌ها اضافه کنید تا رنگ و عطر بی‌نظیر زعفران به خورد گوشت‌های قلقلی برود.

سپس کمی کره به تابه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت‌ها به همراه کره کمی تفت بخورند.

 

بعد از اینکه مایه گوشتی را آماده کردید کشمش ها را که از قبل شستشو داده‌اید و

نیم ساعت در آب خیس خورده‌اند و کاملا نم آن را گرفته‌اید با کره تفت دهید.

برنج را از قبل در مقداری آب و نمک خیس کنید سپس برنج را با آب و نمک بپزید .

در مرحله آخر زمانی که می‌خواهید برنج را آبکشی کنید عدس پخته شده را به برنج در حال جوشیدن بیفزایید و

اجازه دهید مدت زمان کوتاهی به همراه عدس بجوشند و کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. 

سپس برنج را آبکشی کنید و ته‌دیگ مورد نظر خود را (ترجیحا نان) کف قابلمه قرار دهید و برنج را لایه‌لایه، با پاشیدن دارچین طعم‌دار کنید .

در نهایت آب و روغن بدهید سپس اجازه دهید برنج به مدت 30 تا 40 دقیقه دم بکشد.

مقداری از برنج دم‌کشیده را با زعفران آب زده و کره ذوب‌شده مخلوط نمایید.

عدس پلو را با پیاز داغ، مایه گوشتی و برنج زعفرانی تزیین و به صورت پرسی در ظروف یک‌بار مصرف و یا در دیس سرو نمایید.

در صورت تمایل می‌توانید پس از آبکش‌کردن برنج، از مایه گوشتی و کشمش به صورت لایه لایه مابین برنج به میزان مناسب بریزید.

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

مواد لازم برای تهیه عدس پلو برای 4 نفر :

برنج :♥: 3 پیمانه

عدس :♥: 1 پیمانه

گوشت چرخ کرده :♥: 300 گرم

پیاز :♥: 2 عدد

کشمش :♥: 1 لیوان

زعفران دم کرده :♥: 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به مقدار لازم

روغن :♥: به مقدار لازم

زیره و دارچین :♥: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

نکاتی در مورد تهیه عدس پلو مجلسی

تقریبا همه خانوم های خانه دار ایرانی طرز تهیه عدس پلو رو بلدن ولی در این مطلب ما روشی که متداول هست رو آموزش دادیم.

برای اینکه بوی ضخم گوشت گرفته شود و خوشمزه تر شود مقداری زیره و یا تخم گشنیز آسیاب شده استفاده کنید.

اگر تمایلی به استفاده از گوشت چرخ کرده دورن عدس پلو ندارید، می توانید آن را با قارچ یا گوشت ریش ریش شده جایگزین کنید.

اگر دوست داشته باشید می توانید از تکه های گوشت مرغ نیز استفاده کنید.

اگر می خواهید که یک ته دیگ عالی داشته باشید می توانید کمی روغن ته دیگ بریزید و

روی آن کنجد بپاشید و سپس نان یا سیب زمینی را روی آن بگذارید تا در نهایت یک ته دیگ حسابی داشته باشید.

می توانید برای هر چه زیباتر شدن و تزیین کردن عدس پلو از خرما ، گردو ، خلال پسته ، بادام ، خلال پوست پرتقال یا نارنج طبق سلیقه خودتان استفاده کنید.

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

طرز تهیه عدس پلو نذری خوشمزه و خوش عطر با گوشت برای 100 نفر

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

طرز تهیه عدس پلو , عدس پلو , عدس پلو نذری , عدس پلو مجلسی , عدس پلو ساده , تزیین عدس پلو

طرز تهیه عدس پلو نذری خوشمزه و خوش عطر با گوشت برای 100 نفر

.:: ::.
طرز تهیه سوفله شکلات یک دسر فوق العاده خوشمزه و شیک
نویسنده محمود تاریخ ارسال دو شنبه 3 مهر 1396 در ساعت 7:39

طرز تهیه سوفله شکلات یک دسر فوق العاده خوشمزه و شیک

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه سوفله شکلات را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع دسر در سایت انسان شاد

طرز تهیه سوفله شکلات , سوفله شکلات , سوفله شکلات خوشمزه , Chocolate Souffle

سوفله شکلات دسری فرانسوی است که برای مناسبت‌های خاص طبخ می‌شود.

سوفله هم بعنوان غذای اصلی و هم دسر البته با ساختاری متفاوت تهیه می شود.

سوفله شکلات Chocolate Souffle انواع مختلف دارد.

گاهی با اضافه کردن کمی آرد به شکل کیکی ساده و سبک به همراه کرم سرو می‌گردد و

گاهی به صورت ساده با ترکیب تخم مرغ و شکلات دسر سبک و راحتی از آن تهیه می‌شود که ما در این مطلب به نوع دوم اشاره خواهیم کرد.

طرز تهیه سوفله شکلات , سوفله شکلات , سوفله شکلات خوشمزه , Chocolate Souffle

مواد لازم برای تهیه سوفله شکلات

آرد :♥: 3 قاشق غذاخوری

 کره :♥:   3 قاشق غذاخوری

 شکلات خرد شده :♥: 1 پیمانه

 شیر :♥: 1 پیمانه

 تخم مرغ :♥: 4 عدد

وانیل :♥: 1 قاشق چای خوری

شکر :♥: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه سوفله شکلات , سوفله شکلات , سوفله شکلات خوشمزه , Chocolate Souffle

طرز تهیه سوفله شکلات

به نقل از انسان شاد طرز تهیه سوفله شکلات به این صورت است که ابتدا باید

قبل از آماده شدن مواد کیک، فر را در دمای 180 سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت قرار دهید تا گرم شود.

کره را در تابه‌ای ریخته و روی شعله ملایم گاز قرار می دهیم تا آب شود.

 آرد را 2 بار الک کرده، آرام آرام به کره آب شده اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملاً یکنواخت شود.

 شیر را آرام آرام به آرد اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مایه یکنواختی بدست آید.

سپس به مدت 2 دقیقه روی حرارت میگذاریم تا بجوش آید و غلیظ شود.

 مایه آماده شده را از روی گاز برداشته و شکلاتها را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملاً حل شوند.

 زرده‌های تخم مرغ را دانه دانه به مواد آماده شده اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملاً حل شوند.

 سفیده‌های تخم مرغ و شکر را جداگانه در کاسه ریخته و با سرعت بالای هم زن آنقدر میزنیم تا سفت شده و مانند فوم شود.

 سفیده تخم مرغ و سس شکلات آماده شده را با هم مخلوط میکنیم.

ظرفهای سوفله را با کره چرب کرده و تا سه چهارم آن را از مواد سوفله شکلات آماده شده، پر می کنیم و در سینی فر قرار می دهیم.

 سینی فر را به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر میگذاریم. (کنار سوفله‌ها باید سفت، و وسط آن نرم باشد)

سوفله شکلات آماده را می توانیم با یک قاشق خامه یا شکلات داغ تزیین کرده و سرو نماییم.

طرز تهیه سوفله شکلات , سوفله شکلات , سوفله شکلات خوشمزه , Chocolate Souffle

نکاتی در مورد پف کردن سوفله

*از هم زدن بیش از حد سفیده تخم مرغ خودداری نمایید. سفیده را در حدی بزنید که از ظرف برنگردد.*

*در هنگام فولد کردن (مخلوط کردن) زرده و سفیده تخم مرغ مراقب باشید که پف سفیده نخوابد. به آرامی به صورت دورانی از زیر به رو مواد را با یکدیگر ترکیب کنید.*

*برای جلوگیری از خوابیدن پف سوفله تا اتمام زمان پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید*

*اضافه کردن مقدار بسیار کمی نمک به سفیده تخم مرغ هنگام زدن، باعث می‌شود سفیده بهتر پف کند* .

*برای جلوگیری از سر‌ریز شدن سوفله شکلات و پف یکنواخت آن، کاغذ روغنی مخصوص شیرینی‌پزی را چرب کرده و به صورت نواری بلند‌تر از دیواره رامکین (ظرف مخصوص سوفله خوری) برش بزنید و

دور دیواره ظرف قرار دهید و با نخ کتانی مخصوص آشپزی ببندید تا موادی که هنگام پخت بالا خواهد آمد از لبه ظرف سر‌ریز نشود و به کمک لبه کاغذ بالا بیاید.*

*در صورتی که تمایلی به پف کردن سوفله ندارید، وسط مایه سوفله یک کارد تیز فرو کنید، تا پف آن بخوابد!*

 

طرز تهیه سوفله شکلات یک دسر فوق العاده خوشمزه و شیک

 

.:: ::.
عناوین آخرین مطالب بلاگ من
» طالع بینی ازدواج ماه تولد و نشان دادن میزان سازگاری با متولدین دیگر ماه ها
» تقویم سال 1398 و لحظه ی تحویل سال نو + تاریخ مناسبت های سال 1398
» آموزش ساخت خمیر چینی برای عروسک سازی + آموزش ساخت خوک برای نوروز
» طرز تهیه سالاد اسفناج و انار خوشمزه و بسیار مقوی با رب انار و بالزامیک
» بیوگرافی کامل و عکس شخصی مینا وحید بازیگر نقش جواهر در سریال بانوی عمارت
» بیوگرافی مریم مومن بازیگر نقش فخرالزمان در سریال بانوی عمارت و اصالتش
» طرز تهیه کاناپ مرغ بسیار خوشمزه یک فینگر فود عالی و مخصوص مهمانی
» آموزش طرز تهیه شربت پرتقال خانگی به همراه نکات مهم
» آموزش و طرز تهیه شکلات عسلی بسیار خوشمزه و عالی
» آموزش و طرز تهیه شربت به لیمو بسیار خوشمزه و عالی
» آموزش و طرز تهیه بستنی یخی میوه ای مخصوص تابستان
» طرز تهیه تارت کیک کرمدار بسیار خوشمزه و یک دسر شیک برای مهمانی
» عادل فردوسی پور ، مهمان آخرین قسمت دورهمی می شود
» آموزش و طرز تهیه کاپ توت فرنگی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی
» آموزش رنگ موی دودی روشن بدون دکلره و بسیار آسان در منزل
» آموزش و طرز تهیه ته دیگ زعفرانی بسیار خوشمزه و مجلسی
» بهرام افشاری ، همه چیز در مورد بازیگر نقش بهتاش فریبا در پایتخت
» طرز تهیه دسر داملا ترکیه ای بسیار راحت و خوشمزه با موز و بیسکویت
» طرز تهیه ژله ویترینی بسیار زیبا و شیک با تکه های میوه و ژله رولی
» با خاصیت و مضرات مصرف چای سبز و کم کاری تیروئید بیشتر آشنا شوید



.:: Design By :